Une recette simplissime pour ces fameux soirs où on n'a pas le temps de cuisiner, pas grand-chose dans le frigo, et pourtant une farouche envie de se régaler ! Bien entendu, j'utilise…
O joie, excitation, gratitude ! Je reviens de Monoprix et qu’y ai-je trouvé ? En hauteur, bien en vue, des œufs de Poulehouse ! J’aurais déjà été ravie de les trouver en magasin bio, mais…
Cette tarte a une véritable histoire pour moi ! Quand j'étais petite, mes grands-parents me gardaient dans leur maison de campagne le week-end. Sur le chemin, mes parents achetaient parfois une succulente…
Ce velouté est la preuve, s'il en faut que 1) les goûts évoluent 2) le chou-fleur cuit peut être délicieux ! Quand j’étais petite, je détestais les légumes ! Chaque fois qu’on m’en servait,…
Qualifiée injustement de « mauvaise herbe », l’ortie mériterait pourtant une place de choix dans nos jardins, au potager et en cuisine. Ses vertus médicinales sont reconnues depuis l’Antiquité. Pleine de nutriments, d’antioxydants et de…
Cela faisait un moment que j'avais envie de tester le resto 42 DEGRÉS : c'est chose faite ! Le concept : un restaurant 100% vegan, sans gluten et raw food. Une cuisine…
Et oui, pendant les fêtes, même la simple carotte peut revêtir ses plus beaux atours ! Pour l'apéritif ou en entrée, ces mousses de carotte en verrines remportent un franc succès, même auprès…
Ce vendredi, j’ai testé le restaurant Végé’Saveurs. Un restaurant asiatique qui propose une cuisine uniquement végétarienne ou vegan ! Les plats à la carte sont des plats traditionnels chinois, vietnamiens ou thaïlandais, mais…
Ah, le brocoli… On l’adore ou on le déteste ! Cette recette peut mettre tout le monde d’accord ! Fini le brocoli triste, bouilli à l’eau… Cette recette simple et gourmande lui redonne ses…
Pour une fois, j’ai décidé de lire un livre dont le focus n’est pas immédiatement placé sur les animaux, mais qui s’intéresse aux humains qui participent directement à cette gigantesque tuerie. La…
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Je m’appelle Émilie.
Végétarienne depuis quelques années, je m’intéresse de près à la cuisine et à la nutrition. Je partage ici des recettes, des conseils, des lectures et des bonnes adresses pour tous ceux qui préfèrent les animaux vivants… que dans leur assiette !
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